Основу этого оригинального супа составляют красная чечевица и нежная мелкая паста - Птитим.
По традиции в итальянский суп добавляют овощи, зелень, специи и тертый сыр «Пармезан» - как завершающий аккорд.
Способ приготовления:
Ингредиенты: 250 г супа с пастой, 2,4 л воды (куриного бульона), соль — по вкусу, сыр «Пармезан» — по желанию.
10 порций. В кастрюлю с кипящей водой высыпать содержимое пакета. Готовить 25 минут на медленном огне под крышкой. В конце варки посолить. Подавать горячим, добавив по желанию тёртый пармезан.
