Диетический продукт, включающий в свой состав растительный белок и множество незаменимых для организма человека аминокислот. Полба, а по другому спельта -устойчива к разным загрязнениям и радиоактивному излучению. Она считается экологически чистым продуктом, поскольку не переносит наличия в почве химических соединений и минеральных удобрений. Поэтому в ней не содержится вредных нитратов и канцерогенов.
Употребление в пищу полбы укрепляет иммунитет, нормализует уровень сахара в крови. Из-за уникальных полезных свойств полбу называют «черной икрой злаков» или «подарком предков». Она являлась одним из главных продуктов питания шумеров, жителей Древнего Египта и Вавилона. Уже с Х-ХI вв. н.э. полба являлась широко распространенной зерновой культурой и в Древней Руси. Каша из полбы не только полезная, но и вкусная.
Способ приготовления.
Готовить полбяную кашу можно по -разному: на воде, молоке, в мультиварке с добавлением грибов, овощей, фруктов, ягод, сухофруктов, орехов, семян. 1 часть крупы залить 2 частями воды, по вкусу добавить подсластитель, соль, специи, сухофрукты и варить до готовности. Блюда из полбы обладают особенным вкусом и полезны как детям, так и взрослым. Готовьте с полбой супы, салаты, гарниры, запеканки.
Сводные данные
Пищевая ценность (на 100 гр):
белки - 11,5 г, жиры - 2 г углеводы - 55,1 г клетчатка - 2,4 калорийность - 290 ккал.
Импортер в РБ:
ЧП «Бионик Плюс», г. Минск ул. Голубева, д. 21, к.2
Состав:
Крупа полбяная дробленая.
Срок годности:
12 месяцев
Производитель:
ООО «Сампо», Россия, 170551, Тверская обл., Калининский район, село красная гора, ул. Лесная, д. 14
Условия хранения:
Хранить в сухом месте от +5С до +18С при влажности 50-70%.
