В гречихе содержится много фолиевой кислоты, повышающей выносливость и сопротивляемость организма многим болезням, она также помогает в лечении многих желудочных и кишечных болезней, полезна для печени и при сахарном диабете.
Гречневая каша может служить частичной заменой мяса в питании, ее рекомендуют при диетическом питании, анемии и лейкемии.
Также гречка помогает выведению из организма радионуклидов.
Сводные данные
Пищевая ценность (на 100 гр):
белки - 12,6 г жиры - 3,3 г углеводы - 64,0 г энергетическая ценность - 330 ккал.
