Настоящая, «живая» гречка светло-зеленого цвета с желтоватым оттенком и свежим травяным вкусом сохраняет весь комплекс полезных веществ, заложенных в ней природой. Такая гречка даже в отваренном состоянии содержит достаточное количество антиоксидантов.Благодаря своему биохимическому составу она способна выводить из организма токсины, избыточный холестерин, шлаки, понижать уровень глюкозы и контролировать уровень сахара в крови.
Также в зеленой гречке нет клейковины (глютена), что делает ее просто незаменимой крупой в рационе аллергиков.
Содержание клетчатки - 4,4 г.
Способ приготовления
Необходимо промыть крупу, залить водой на 6-8 часов. Затем снова необходимо промыть водой, добавить воды и довести до кипения. Варить 10 минут.
Способ проращивания: зёрна промыть в проточной воде, залить водой на 5-6 часов. Снова промыть. Слить воду, поставить в тёплое тёмное место на 1-2 дня. Накрыть ёмкость, обеспечив доступ кислорода. Необходимо промывать зерно 2-3 раза в сутки, периодически перемешивая, пока не появятся ростки нужного размера. Перед употреблением снова промыть. Рекомендуемая длина ростков до 2 см. Готовые проростки хранить в холодильнике не более 3 суток.
Сводные данные
Пищевая ценность (на 100 гр):
Белки - 12,63 г, Жиры - 3 г, Углеводы - 62,1 г. Энергетическая ценность (на 100 г): 329 кКал
Состав:
Зеленая гречка
Срок годности:
20 месяцев
Производитель:
ООО «Образ Жизни», Россия, 656006, Алтайский край, г. Барнаул, ул Гридасова, д. 30
Условия хранения:
Хранить в сухих помещениях, не имеющих постороннего запаха, при температуре от 0 до 25.
